О нас
«Лишь тот, кто способен созерцать, способен познать истину». ©
Ирассяимасэ в ресторан азиатской кухни knock & roll!
Мы — та самая команда, которая почти четыре года назад основала в Омске пиццерию Cheese Knock. Тогда мы показали, какой должна быть настоящая пицца — приготовленной с любовью и только из аутентичных, лучших продуктов.Мы взяли за основу свои принципы, которые лишь приумножили за эти годы, выбрали курс «восток» и создали новое направление — азиатскую кухню.
Здесь мы снова вернулись к истокам, выбрали только подходящие, правильные продукты и рецепты, заручились поддержкой истинных мастеров своего дела, изучили все тонкости и ещё раз убедились: делать хорошо, искренне, с уважением к потребителю — единственный верный путь.
Мы верим — вкус находится в одной плоскости с эстетикой. Нам важно показать, что Азия — это культура, философия, это красивая еда, это вкус, который не нужно «маскировать», но с помощью правильных специй, соусов можно создавать новые вкусовые ощущения для ваших рецепторов. Всё это возможно даже в формате «с собой» или доставки.
Каждый ролл и поке мы сервируем салатным миксом и соусом на выбор. Это история про баланс. Все соусы готовим сами.
Что попробовать? Всё!
Мы сделали небольшое меню, но оставили только интересные и действительно вкусные позиции. Мы уверены, что одним заказом / визитом не ограничится, поэтому постепенно пробуйте разное и делитесь своим впечатлением.
Хотя... начать мы вам всё-таки рекомендуем с «Филадельфии». Её (все позиции с красной рыбой) мы готовим с охлаждённым лососем с Фарерских островов. Это особенно отличает вкус известного ролла.
ЗаказатьЖдём вашей обратной связи!
Она важна для нас, мы только в начале своего пути. Развитие — основа качества.